Chirivía
Pastnaca Sativia, L.
Características
Esta hortaliza es rica en antioxidantes y en vitaminas C, E y K, lo que ayuda a mantener las encías sanas. También es una gran fuente de fibra dietética y de hierro, calcio, potasio y fósforo.
Contenido en agua del 85 %.
Contenido en minerales y oligoelementos cada 100 gr. de producto.
Fósforo: 77 mg. Calcio: 50 mg. Hierro: 0,7 mg. Sodio: 12 mg. Potasio: 541 mg.
Composición por cada 100 gr. de producto comestible
